Pourquoi ce choix ?
Découvrez la Balance Timemore Basic 2, l'outil indispensable pour des extractions parfaites, pensée pour les amateurs et professionnels de café exigeants.
Ce modèle de précision a été repensé pour offrir plus de robustesse, de performance et de simplicité d’utilisation.
Les nouveautés par rapport au modèle précédent Black Mirror :
. Finition en PMMA (verre acrylique) : Résistance accrue aux chocs et aux fissures, pour un accessoire plus durable que jamais.
. Protection étanche du port de charge : Prolongez la durée de vie de votre balance même dans les environnements les plus exigeants.
. Indicateur de débit de versement : Contrôlez la vitesse de votre versement en temps réel pour des infusions au goût équilibré.
. Logiciel amélioré : Réactivité et performance accrues, pour une précision optimale à chaque pesée.
La Balance Timemore Basic 2, c'est le choix de la précision pour des extractions parfaitement contrôlées, alliant élégance et robustesse pour accompagner toutes vos préparations café : espresso ou filtre !
Ce qui ne change pas :
. Tolérance thermique : Résistante de -10°C à 60°C et jusqu’à -20°C à 100°C avec un tampon en silicone. Conçue pour résister aux températures extrêmes des processus de préparation.
. Précision et capacité de pesée : Détecte dès 0,5 g jusqu’à 2 kg avec une précision redoutable de 0,1 g – idéal pour les pesées minutieuses.
. Compacte, légère et rechargeable : Format compact, facilement transportable et alimenté par USB-C pour une recharge rapide et pratique.
. Un rapport qualité-prix imbattable pour une balance de cette qualité.
Informations techniques
Marque : Timemore
Couleur : Noire
Type de Matériel : Balance numérique
Dimensions produit : 2,3x13,9x2,5 cm
Poids : 525g
Précision : 0,1
Plage de mesure : 0,5g à 2k
Recharge : Port USB-C
Matériau : aluminium, silicone
Garantie 2 ans
Conseils d'utilisation
La balance n'est pas obligatoire pour se faire un café. En revanche elle l'est si vous souhaitez réussir parfaitement votre extraction.
Il est souvent fait référence à la "Gold Cup", c'est à dire le bon ratio entre le poids de café et le poids en eau afin de réussir son extraction : 60g par Litre
Il existe 101 recettes, tant sur la pré-infusion, le nombre de verses, quel pourcentage, en combien de temps etc..
Pour simplifier, multipliez par 18 le poids de votre café moulu pour obtenir le poids en eau à ajouter.
Pour le reste, faites des essais et retenez la recette qui vous convient le mieux !