Pourquoi ce choix ?
La KB90 établit une nouvelle norme de
performance pour les cafés à grand volume, en s'efforçant de préparer un
excellent espresso plus rapidement, plus proprement et plus facilement.
FASTER, CLEANER AND EASIER
La KB90 est l’évolution ultime de la Linea PB. Conçue spécifiquement pour augmenter la vitesse de service dans les cafés les plus fréquentés tout en facilitant le travail du barista grâce à un flux de travail amélioré. La Marzocco a redessiné le système de porte-filtre pour améliorer l’efficacité du travail et réduire la tension du poignet de l’utilisateur.
L’efficacité peut également être améliorée grâce à la fonction Steam Flush : après chaque extraction, une émission de vapeur provenant de la tête du groupe est suivie d’un rinçage à l’eau chaude, ce qui permet de garder la machine propre même aux heures de pointe les plus chargées. Cette fonction innovante minimise l’accumulation d’arômes indésirables et augmente le temps de nettoyage du groupe.
La KB90 permet un nouveau niveau d’expression dans la conception de la machine, les panneaux ont été conçus de manière à pouvoir créer des combinaisons de personnalisation pratiquement infinies.
Caractéristiques essentielles
Interface familière
Profitez du clavier fiable et convivial à 3 boutons et de l'électronique propriétaire appréciée dans le monde entier, qui rend la programmation intuitive pour les baristas et les techniciens - et le extraction une expérience immédiate et agréable.
Linea PB logique
Basé sur le best-seller Linea PB, la KB90 est équipée de nombreux composants éprouvés et testés de la Linea PB, ce qui facilite l'entretien sans qu'il soit nécessaire d'inventer de nouvelles pièces.
vanne de vapeur facile à reconstruire
La KB90 est équipée d'une nouvelle vanne de vapeur, accessible directement depuis le bouton de vapeur. En cas d'entretien régulier, préventif ou extraordinaire, cette caractéristique permet de minimiser les temps d'arrêt de la machine.
buses à vapeur pro touch
buse à vapeur ergonomique adaptée aux baristas qui reste toujours froide au toucher.
Informations techniques
Spécifications 2 grp / 3 grp
Hauteur (cm) : 45
Largeur (cm) : 81 / 105
Profondeur (cm) : 62
Poids (kg) : 77 / 101
Voltage (V) : 220 mono - 380 triphasé
Puissance (W) : 5400 / 7300
Capacité de la chaudière à café (litres) : 2x 1,3 / 3x1,3
Capacité de la chaudière à vapeur (litres) : 7 / 11
Conseils d'utilisation
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